Обед за 100 руб | Мария Сурова

Даже кот удивлён- ничего себе сколько...

))) 🥟🥟🥟😺Вареники я готовила на первый «Обед за

Сообщение
11 0

Даже кот удивлён- ничего себе сколько вареников получилось!))) 🥟🥟🥟😺Вареники я готовила на первый «Обед за СТО рублей», и готовлю постоянно, когда выдаётся минутка-другая!))) Вкусно, сытно, дёшево, просто!) Можно их делать когда есть время, а ЕСТЬ их, когда времени не хватает!) И муж вареники с картошкой любит, правда @romeosv1 😘? Для теста нужно: 500 гр. муки, 2 столовые ложки растительного масла, чайная ложка соли и 250 мл.воды. Муку просейте в миску и добавьте соль, масло и воду, смешайте в миске, а потом и месите на столе, пока тесто не станет однородным. Но удержитесь от соблазна добавить ещё воды, если покажется что ее мало!) Заверните готовое тесто в пакет и оставьте на 20 минут.
Для начинки картофель 1 кг, очистить и отварить, слить отвар и хорошо истолочь, добавить прожаренный в растительном масле лук (количество на ваше усмотрение) и мелко порезанный укроп. Перемешать и дать остыть. Я тесто и начинку сделала вечером, а лепить начала утром. Да и ещё из этого же теста и начинки сделала кутабы на завтрак. На самом деле они не сильно по составу отличаются, можно когда надоест лепить вареники, сделать «вареник» побольше, раскатать вместе с начинкой и пожарить на сухой сковороде без масла с двух сторон!)