Обед за 100 руб | Мария Сурова

Форель запечённая с лимоном...

­ Это просто, быстро и вкусно!

Сообщение
0 0

и тимьяном|Обед за 100 рублей!

Можно приготовить на обед или ужин, а холодную использовать вместо консервированной рыбы в пироги или салаты.

Можно приготовить на обед или ужин, а холодную использовать вместо консервированной рыбы в пироги или салаты.

­

Ингредиенты:

Ингредиенты:

­
• Форель (тушка) – 900 гр.
• Лимон – 30 гр.
• Тимьян - 3 веточки
• Оливковое масло – 30 гр.
• Соль и перец по вкусу - у меня была 1 чайная ложка без горки.
­
Приготовление:
­Рыбу почистить и разделать.
­Голову и хвост от этой рыбы я использовала для супа из предыдущего рецепта "Суп из форели со сливками".
У меня была форель весом 1,5 кг.стоимостью 560 р.за 1 кг. ­

Внутрь насыпать половину соли, поперчить, добавить ломтики лимона и тимьян.

Внутрь насыпать половину соли, поперчить, добавить ломтики лимона и тимьян.

Вместо тимьяна можно использовать петрушку, укроп или розмарин – на ваш вкус.
­

Выложить рыбу на кусок фольги.

Выложить рыбу на кусок фольги.

Посыпать солью, перцем и немного полить оливковым маслом. Масло добавлять не обязательно, это по желанию. ­

Завернуть и положить в форму для выпечки с бортиками.

Завернуть и положить в форму для выпечки с бортиками.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать 35 минут.
☝️ А это хозяйкам на заметку. Можно нарезать рыбу на стейки, добавить соль, перец, завернуть отдельно в фольгу и заморозить.
Достаете, когда вам удобно, замороженный кусочек, в печку на 25-30 минут и у вас получается прекрасная "консервированная рыба в собственном соку". Форель - по цене горбуши. Совершенно другая по вкусу - натуральная и красивого цвета.
­
🧮 Моя рыбина стоила 860 рублей - я сварила суп на 10 человек.
­
­

И приготовила 6 больших порций запечённой форели.

И приготовила 6 больших порций запечённой форели.

А когда получается купить по акции, выходит ещё выгоднее. Поэтому очень редко покупаю готовую солёную и консервированную рыбу!
­

Посмотрите сколько она стоит, посчитайте сами - выгоднее, со всех сторон, заготовить самим!

­
🤔 А вы как считаете?
­
Как разделать рыбу 👉