Обед за 100 руб | Мария Сурова

Картофельные драники |

Обед за 100 рублей!

Сообщение
5 0

Картофельные драники | Обед за 100 рублей!
­
Я часто готовлю в пост, картофельные драники, потому это довольно простой рецепт!
Скоро снимем выпуск рубрики «Кулинарный вызов» про это популярное и недорогое блюдо!
Но вы узнаете мой рецепт раньше😉☝️
­
1. Картофель 🥔 700 гр. очистить и натереть на мелкой терке.
2. Лук 100 гр. очистить, нарезать и измельчить в блендере в пюре, я иногда добавляю и пару зубчиков чеснока и кусочек сырой морковки и немного укропа или петрушки - это как вы хотите.
3. Лук добавить к картофелю, посолить и хорошо перемешать. ☝️Я картофель не отжимаю, а просто добавляю 4-5 ложек просеянной муки и ещё раз перемешиваю.
Надо чтобы получилось мягкая масса.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом, нужно чтобы дно было покрыто полностью. Ложкой выкладывайте тесто и разравнивайте вилкой, прижимая тесто к поверхности. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета!
К драникам отлично подошёл «укропный песто» от Лары Кацовой @lara_katsova