Обед за 100 руб | Мария Сурова

Шампиньоны – простые хитрости|Обед...

­ Это видео о том, как быстро и вкусно пожарить шампиньоны!

Сообщение
0 0

Смотрите видео

Шампиньоны – простые хитрости|Обед за 100 рублей!
­
Это видео о том, как быстро и вкусно пожарить шампиньоны!
­
🔸Повара шампиньоны не моют! Грибы, как губка впитывают влагу, потом приходится долго ждать пока выпарится жидкость.
И вкус поэтому меняется.
­
🔸Если вы хотите сделать шампиньоны самостоятельным блюдом, нарезайте их крупно. Ломтики сильно ужариваются и становятся сухими.
🔸При такой обработке грибы жарятся в три раза быстрее, поэтому если делаю их с луком – начинаю жарить лук отдельно и в первую очередь!
Пока он жарится, успеваю протереть и нарезать грибы.
­
Спасибо вам за ❤️🙏 и комментарии!
­
А за прекрасную сковороду, спасибо @lotosposuda 👍
­