Обед за 100 руб | Мария Сурова

Сытный картофельный салат|Обед...

­ Мы очень любим такой салат, сытный и вкусный.

Сообщение
0 0

за 100 рублей!
­

Как оливье, только без яиц и мяса с домашним постным майонезом.

Как оливье, только без яиц и мяса с домашним постным майонезом.

­
Я готовлю разные варианты этого салата. ­

Постоянные ингредиенты – отварной картофель, отварная морковь и зелёный горошек.

Постоянные ингредиенты – отварной картофель, отварная морковь и зелёный горошек.

Соотношение продуктов довольно свободное!
­

Недавно огурцы закончились, но осталось немного каперсов и половинка красной луковицы.

Недавно огурцы закончились, но осталось немного каперсов и половинка красной луковицы.

­
Из солений подойдут - маринованные или соленые огурчики, каперсы, квашеная капуста, или даже зелёные оливки. Я режу мелко и добавляю немного солений – примерно пятую часть от общей массы овощей.
­
Можно добавить жареные шампиньоны, тоже вкусно получается!
­
🌿 Зелень любая, какая есть – петрушка, укроп, зеленый лук, сельдерей.
­
Можно нарезать репчатый лук – обычный или красный!
­
Картофель и морковь помыть и отварить в кожуре 20-25 минут. Охладить и почистить.
­
Морковка делает салат нарядным. ­

А вы знаете, что варёную 🥕 удобнее чистить по кругу?

А вы знаете, что варёную 🥕 удобнее чистить по кругу?

­
Отварные овощи нарезаю кубиками,а также зелень, лук и что-то солененькое. ­
Сливаю жидкость от горошка в отдельную посуду, но не выливаю – готовлю майонез! ­
Рецепт 👉

­

Смешиваю все компоненты и перед подачей заправляю майонезом.

­
Такой сытный картофельный салатик, часто заменяет нам обед!
­
Благодарю за ❤️🙏 и комментарии!
­