Обед за 100 руб | Мария Сурова

Вчера в Новой школе...

По такому же рецепту мы готовили тесто для лазаньи в cheaptrip.

Сообщение
0 0

Вчера в Новой школе мы делали тесто для пасты! По такому же рецепту мы готовили тесто для лазаньи в cheaptrip.
Тесто для пасты:
Мука из твердых сортов пшеницы - 500 гр.
Оливковое масло - 2 ст.ложки
Соль - 1/2 чайной ложки
Яйца - 5 штук.
Вода - 2-4 столовые ложки
Приготовление: В миску всыпать муку, добавить соль, оливковое масло, разбить яйца и добавить две столовые ложки воды. Размешать вилкой. Должны получиться хлопья из муки и яиц и масла. Вымесить в миске рукой, собрав все хлопья в один ком. Затем выложить на рабочую поверхность или доску для вымешиваниея теста и хорошо месить пока оно не станет однородным и гладким. Завернуть готовое тесто в пищевой пакет или плёнку. Оставить при комнатной температуре на 20 минут. Затем отрезать нужную часть теста, раскатать, нарезать лапшу или сделать лазанью.тесто